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Coro@Coro@mstdn.maud.io (2025-02-11 20:04:05)
アメリカで日本のコメ作りに挑戦した理由【田牧一郎の「世界と日本のコメ事情」vol.1】 | 農業とITの未来メディア「SMART AGRI(スマートアグリ)」

https://smartagri-jp.com/management/2435

---Replies---

Coro@Coro@mstdn.maud.io (2025-03-01 05:41:49)
> 米国では、西部カリフォルニア州で生産されるブランド米「錦」が現地在住の日本人の間で人気を集めている。かつてのカリフォルニア産米は一粒が細長くてパサつき、チャーハンやパエリア向けのイメージが強かったが、錦は日本人好みのモチモチした食感が特徴。すし屋を含め日本食レストラン向けの需要も増えているという。(...)店頭価格は、2月下旬時点で15ポンド(約6・8キロ)あたり17・99ドル(約2700円)。5キロ入り約2100円の計算で圧倒的に安い。

アメリカで米5キロ2100円 日本より安い「価格逆転」の驚き | 毎日新聞

https://mainichi.jp/articles/20250226/k00/00m/020/155000c