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元祖鶏卵素麺 松屋@GansoKSmatsyainfo@misskey.io (2026-10-16 14:47:04)
鶏卵素麺のバリエーションである「たばね」もご紹介しますね。

鶏卵素麺を食べやすいサイズにし、蜜を絞って竜皮昆布で巻いたものです。

基本の製法は鶏卵素麺と同じですが、しっとりとした鶏卵素麺に対して、こちらはサクッとした歯触りが特徴です。鶏卵素麺の蜜だまりや、カステラのざらめにも通じる食感がありますね。

フィルム付きで手を汚さずに食べられるのも嬉しいところ。鶏卵素麺は切り分けていただくお菓子ですが、こちらは切る必要がありません。個人的には、こちらの方が好きだったりします​:blobcat_meow_sitasimaiwasure:​

宣材写真も用意してもらったので、載せておきますね
※1枚目がたばね、2枚目が鶏卵素麺です
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